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Bacuripari

Atualizado em 13 de Janeiro de 2018 escrito por William Costa
Foto: Divulgação

O nome Bacupari vem do tupi guarani e significa “fruta que cai” . É conhecido por bacuri de bico, bari-bari e bacupari-açú. É muito apreciado pela maioria da população da região amazônica, sendo consumido em estado natural. É rico em açucares reduzidos, sólidos totais, Pectina e pH.

Bem menos carnudo, contém até quatro sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa e, às vezes, bastante ácida. Embora esteja disperso até o Paraguai, é, provavelmente, de origem amazônica, pois, em estado silvestre, pontifica não só as matas de terra firme, como também na várzea, nos igapós, e capoeiras.

O período de floração ocorre entre junho e novembro, e o amadurecimento dos frutos vai de agosto a fevereiro do ano subseqüente.

 

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