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Piramutaba

Atualizado em 13 de Janeiro de 2018 escrito por William Costa
Foto: Divulgação / Prefeitura de Belém

A piramutaba (Brachyptalystoma vaillantii) é abundante na Calha do rio Solimoões (AM). É carnívora, alimentando-se de outros peixes menores. Costuma desovar em lugares rasos, em rios de água turva, onde há pouca incidência de peixes.

É considerada a única espécie do gênero que forma grandes cardumes, podendo ser capturada aos milhares . É caracterizada por ser um peixe de couro de água doce que alcança um metro de comprimento e pesa cerca de dez quilos, possui alem de barbilhões comuns, dois muito compridos na cabeça.

Sua reprodução se dá no inicio das enchentes, com os alevinos crescendo no estuário nas proximidades da baia de marajó, é muito bem aceita tanto para consumo local quanto para exportação devido seu sabor ser agradável e de qualidade satisfatória.

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